Kontroly a sankce

Školní jídelny musí při své činnosti dodržovat dříve zmíněné legislativní požadavky, které jsou ošetřeny jak českou, tak i evropskou legislativou, a které se týkají hygieny, výživových noremi dalších oblastí. Pojďme se podívat blíže na to, které orgány mohou v jednotlivých oblastech inspekci provádět.